Rolling Bon – selbst gemacht

Mein absolutes Lieblingseis! Kennt ihr Rolling Bon? Das allerbeste verpackte Eis das es gibt? Zwei Cookies mit Schokosplittern außen gefüllt mit Fiordilatte-Eis mit Schokostückchen. Ein Träumchen. Überall wo es dieses Eis gab, gab es auch für mich keine Alternative. Das Rolling Bon, oder keins! Habe mal versucht das nachzubasteln und muss sagen, die Konkurrenz ist…

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Schwarzplentn Riebl – Buchweizenschmarren mit Äpfeln

Ein echtes Traditionsgericht aus Südtirol! Der Schworzplentn-Riebl wird in Südtirol fast überall zubereitet. Es gibt sicherlich 1.000e Rezepte und noch mehr Liebhaber dieser Speise. Mancherorts isst man den Riebl salzig und mancherorts süß. Gezuckert wird der Teig dabei aber nie, so kann man sich bis zum letzten Moment entscheiden, ob man Lust auf Süßes oder…

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Luis‘ liebste Torte – Schwarzwälder-Kirsch

Schokoböden, Amarenakirschen & ganz viel Sahne! Ja, heute feiert Luis seinen Geburtstag. Und wie könnte er das besser als mit seiner Lieblingstorte?! Nur was ihr wissen solltet: Luis mag eigentlich keine Sahne, aber Schwarzwälder-Kirsch ist und bleibt seine Lieblingstorte!  💁🏻‍♀️.   Dieses Torte ist nicht ganz wie das Original, aber wer sagt, dass das Original…

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Reisknödel mit roten Rohnen

Eines meiner liebsten Kindheitserinnerungs-Gerichte! Dieses Rezept stammt ursprünglich von meiner Oma, es ist auch eine Resteverwertung und schmeckt sooo gut, dass man sich reinlegen möchte. Meine Mutter und auch meine Tante bereiten dieses Gericht auch gerne zu, gerade jetzt, wo im Garten die eigenen roten Rohnen wachsen. Die Knödel haben mich als Kind immer so…

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Schokocookie-Amarenaeis-Sandwich

Mit diesen Teilchen ist gut Kirschen essen! Ich liebe „Keksleis“, und das in allen Variationen. Was ich daran mag ist, dass man sich dabei nicht zwischen Keks und Eis entscheiden muss :D. Die Cookies und auch das Eis, schmecken allein schon gut, aber zusammen sind sie ein Träumchen. Ein etwas deftiges Träumchen, aber wer mag,…

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