Archive for Februar 2018

Quarkbrötchen – (nicht nur) zum Frühstück

Frühstücksbrötchen soft und yummy! Das Frühstück ist meine absolute Lieblingsmahlzeit, am liebsten würde ich den ganzen Tag über Frühstücken… aber ihr wisst, das geht halt nicht:). Aber genau darum, braucht es auch beim selbst gemachten Brot Abwechslung, dass es auch die Lieblingsmahlzeit bleibt. Wenn ihr nach fluffigen kleinen (Frühstücks-)Brötchen sucht, dass sind diese kleinen Schönheiten,…

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Faschingskrapfen – aus dem Ofen

Die Faschingszeit ohne süßes Hefegebäck? Nein, das ist wirklich unvorstellbar! Wer es aber etwas „leichter“ mag, kann ja mal diese Rezept ausprobieren. Die Basis ist auch hier ein fluffig weicher, „zum-Reinlegen“- Hefeteig. Nur schwimmen diese Krapfen, oder Berliner nicht im heißen Fett, sondern wandern in den heißen Ofen bis sie goldgelb glänzen und gefüllt werden…

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