Archive for Januar 2018
Burger Brötchen – fluffig leicht
Schnell mal Lust auf Burger? Kein Problem! Die kleinen „buns“, wie sie liebevoll genannt werden, sind gar nicht schwierig zu Hause selbst zu backen. Und mal ehrlich gesagt, nichts geht über einen 100% selfmade Burger. Wenn man „auswärts“ einen Burger ist, bin ich meistens vom Brötchen enttäuscht, weil es so labbrig ist und nach gar…
WeiterlesenLeopardenbrot – jetzt wird’s wild!
Milchbrot mit Tierprint! Zugegeben, das Zubereiten des Leoparden-Milchbrotes ist schon etwas aufwändiger, aber wenn man es dann am Kaffeetisch anschneidet und die erstaunten Gesichter der Geladenen sieht, ist das schnell vergessen. Der süße Hefeteig schmeckt noch lauwarm mit Butter so gut, dass man gar nicht mehr aufhören möchte zu Naschen. Dazu ein guter Kaffee oder…
WeiterlesenFrühstücksbrötchen – schnell gemacht
Am Wochenende gibt’s Brötchen! Während es unter der Woche immer Müsli oder Porridge gibt, gibt’s am Wochenende immer Brötchen. Die backe ich nicht jedes Mal frisch, sondern backe eine Tiefkühlschublade voll vor und backe sie dann zum Frühstück für 10 Minuten im Ofen auf. Die Brötchen sind super schnell gemacht und sie schmecken einfach. Man…
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