Beiträge mit dem Stichwort: ‘Chili̵
Thunfischtatar – so frisch und fruchtig
Roher Fisch? Na klar immer her damit! Wer Sushi mag, wird dieses Tatar lieben. Hier trifft feurig fruchtige Mango auf frische Avocado und Kardamon angehauchten Thunfisch. Diese Kombi schmeckt fantastisch und sieht auf dem Teller so richtig gut aus. Alles was ihr dafür braucht ist ein scharfes Messer und wie immer viel viel Liebe. …
WeiterlesenApfel-Kohlrabisuppe – fruchtig scharf
Fruchtig süß mit einer leichten Schärfe, einfach lecker Herbstzeit ist Suppenzeit und wenn man vom Kohlrabicarpaccio genug hat (das wird zwar nie so sein bei mir…) dann kann man die hellgrüne Knolle ja auch mal in die Suppe schneiden. Kohlrabi in Kombination mit Granny Smith, Ingwer, Chili und Honig ist eine wahre Freude. Die Zutaten…
Weiterlesen