Beiträge mit dem Stichwort: ‘Schokolade̵

Motivtorte Zug – das Highlight beim Kindergeburtstag

Als Zug schmeckt die Torte gleich noch besser! Das tolle an Kindern ist, dass sie so einfach zu Begeistern sind. Eine Torte in Zug-Format und schon ist man der Star unter den Geladenen. Das Geburtstagskind darf als erstes die Gummibärchen vom Wagon stibitzen und die Großen Gäste dürfen dann die „Reste“ essen. Beladen kann der…

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Superschnelles Schokomousse (vegan)

Luftig und dann noch aus Resten zubereitet… Ich mag Ceci (also Kichererbsen) ja richtig gern und das tolle daran ist, dass man hier auch schon die Zutat für eine superschnelles Blitzdessert hat…. Nein, nicht die Kicherbsen selbst, sondern das Wasser in das sie bis zum Genießen  baden können, das sogenannte Aquafaba. Gern als Eischnee-Ersatz verwendet,…

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Schokomousse mit Schokopuffreis

Eine Mousse zum eintauchen die auch noch knuspert! Die Idee zu diesem Dessert stammt von Patrick Rosenthal (schaut unbedingt mal bei ihm vorbei!). War auf der Suche nach einem Dessert mit Puffreis, da ich noch 2 Packungen davon hatte und bin auf seine Inspiration gestoßen. Meine Version dieses Dessert ist mit Mandelbutter verfeinert und schmeckt…

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Schoko-Bananen-Brot – für Schokoholics

Wer kennt das nicht: „Braune Bananen mag ich nicht mehr essen!“ Kein Problem. Dann machen wir eben Schoko-Bananen-Brot daraus. Die überreifen Bananen haben von Natur aus viel Zucker, dass man keinen zusätzlichen weißen Zucker braucht, die Süße von etwas Honig reicht schon aus, das Brot (oder eher ist es dann doch ein Kuchen) verführerisch lecker…

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Numbercake – Schoko trifft Zitrone

Lustige Torten für die süßen Kleinen. Gerade bei Kindergeburtstagen darf die Geburtstagstorte schon mal etwas lustig aussehen, so kann man einfach aus leckerem Kuchen, Zahlen, Tiere usw. ausschneiden und diese dann mit herrlicher Creme füllen und verzieren. Meine Variante ist eine Basis aus Schokoladenkuchen und fruchtig frischer Zitronen-Quark-Creme.   Dieser Schokokuchen ist einfach herrlich, auch…

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