Superschnelles Schokomousse (vegan)
Luftig und dann noch aus Resten zubereitet…
Ich mag Ceci (also Kichererbsen) ja richtig gern und das tolle daran ist, dass man hier auch schon die Zutat für eine superschnelles Blitzdessert hat…. Nein, nicht die Kicherbsen selbst, sondern das Wasser in das sie bis zum Genießen baden können, das sogenannte Aquafaba. Gern als Eischnee-Ersatz verwendet, schmeckt es nicht nur Veganern… Aufzuschlagen geht es wie Eiweiß, es schmecht nach salzigem aufgeschlagenen Eiweiß, kombiniert mit eurer Lieblingsschoki ergibt es ein herrliches Schokoladenmousse.

Viel Spaß beim Nachmachen
eure Ruth
Was man braucht (für 4 kleine Portionen:
Wie es geht:
Was man braucht (für 4 kleine Portionen:
- Flüssigkeit aus einer 400 g Dose Kichererbsen
- 120 g Schokolade
Wie es geht: