Beiträge mit dem Stichwort: ‘Schokolade̵
Mandelsplitter – meine Favoriten
Mandeln und Schokolade sind einfach ein perfektes Team. Manchmal braucht es gar nicht viel, um etwas wirklich wundervolles zu schaffen. Mandeln und Schokolade und schon ist man glücklich… Naja so schnell geht es natürlich nicht, überhaupt wenn man die Mandeln selbst blanchiert, stiftet und röstet. Da weiß man danach schon, was man hat, wenn man…
WeiterlesenBaumkuchenwürfel – die kleinen Beauties
Für diese kleinen Schönheiten braucht es Zeit! Mal schnell noch ein paar Kekse backen ist mit diesen Schönheiten leider nicht. Der Aufwand ist schon etwas größer, weil man immer dabei bleiben muss. Aber wenn man die Würfel erst mal in den Händen hält, dann weiß man, dass sich jede Minute gelohnt hat. Die kleinen Würfel…
WeiterlesenKaffeekrapflen – da ist der Kaffee schon im Keks
Diese kleinen „Krapfen“ sind ein Hochgenuss für wahre Kaffefans. Warum nicht den Kaffee gleich mit in die Kekse machen? So hat man am Advents-Kaffeklatsch-Nachmittag gleich die doppelte Ladung Kaffe auf dem Tisch. Der Mürbeteig mit Kaffeepulver versetzt und die Buttercreme mit Kaffeegeschmack sind etwas für echte Kaffeejunkies. Passen übrigens nicht nur in die Weihnachtsbäckerei. Viel…
WeiterlesenCakepops – Wie aus Resten kleine Kunstwerke werden
Resteverwertung Delux – Cakepops sind schön und schmecken allen Wenn man Torten backt, dann bleiben oft Kuchenreste übrig. Was tun damit? Klar, man kann die Abschnitte auch so essen, schmecken tun sie ja, aber wenn es etwas Schönes werden soll, dann macht doch Cakepops draus. Kuchenteig zerbröseln, etwas Frischkäse dazu, Kugeln formen, kühl stellen,…
WeiterlesenEiweiß-Schokocupcakes
Fluffig-schokoladig für echte Schokoholics Diese tollen Eiweißmuffins, sind die idealen Eiweißverter… Sie werden durch den geschlagenen Eischnee richtig fluffig und saftig und machen immer was her, egal ob beim Kindergeburtstag oder dem Bürokaffeklatsch. Viel Spaß beim Nachbacken eure Ruth Was man braucht: Wie es geht: Was man braucht: Für 18 kleine Cupcakes (oder eine…
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