Grießpudding- Kindheitserinnerungen

Dieser Pudding ist Kindheitserinnerung pur

Jeder hat so einige Rezepte, die man immer wieder kochen muss, um sich so zu fühlen, wie einst in Kinderjahren. Eines meiner absoluten Lieblingsrezepte ist Grießpudding- ja einfach nur Grießpudding, ohne Schnick und ohne Schnack, pur und einfach nur mmmh...

Was ihr dazu braucht ist nicht viel, nur etwas Zeit, damit sich der Pudding im warmen Wasserbad auf euren Trip in die Vergangenheit vorbereiten kann...

 

Viel Spaß beim Nachkochen

eure Ruth

Grießpudding
Was man braucht:

 

  • 375 ml Milch (Pflanzenmilch geht auch)
  • eine Prise Salz
  • 125 g Grieß
  • 75 g Butter (oder 45 g Kokosöl und 30 g Wasser)
  • 60 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
  • Saft einer halben Limette oder Zitrone
  • 1 Päckchen Vanillepudding
  • 3 EL kalte Milch zum Anrühren des Puddingpulvers
  • 1 gestrichener TL Backpulver
  • etwas Butter und Semmelbrösel für die Form
Wie es geht:

Oder lieber Lust auf...

1 Comment

  1. Veröffentlich von So isst Südtirol am 11. Dezember 2020 um 10:52

    […] ein Blog mit all meinen Rezepten werden sollte. Und so kam am 29.08.2017 mein erstes Rezept online: Grießpudding! Mittlerweile sind es über 100 Rezepte, und es ist noch lange kein Ende in […]

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