Vanillezucker – Resteverwertung deluxe
Vanilleduft wann immer man ihn braucht
Wer kennt das nicht: man macht Müsli, Creme Brulè oder irgend etwas anderes feines mit einer frischen Vanilleschote und erfreut sich jedes Mal an ihrem unwiderstehlichen Duft, der, wenn man die Augen schließt einem weit weg trägt und sich einfach glücklich fühlen lässt.
Und wenn man die liebe Schote dann ausgekratzt hat, das wunderbare Mark liebevoll in Sahne, Milch oder ähnliches gibt, wandert der Rest dann in den Biomüll? Das ist pure Verschwendung. Schon bei Mama gab's dann immer Vanillezucker, aber selbst gemacht. Ist günstiger und viel ehrlicher als der gekaufte. Und da es so einfach ist, sollte jeder Haushalt über selbstgemachten Vanillezucker verfügen.
Viel Spaß beim Nachkochen
eure Ruth
Was man braucht:
Wie es geht:
Was man braucht:
- ausgekratzte Vanilleschote(n)
- Zucker (Rohrohrzucker, Rohrzucker, Kandiszucker oder auch normalen Haushaltszucker)
- Schraubglas, oder einen anderen luftdichten Behälter
Wie es geht:
