Dinkel-Nuss-Zwieback – noch Fragen?
Eiweiß im Überschuss? Kein Problem!
Ich habe eine super leckere Lösung für euch: Dinkel-Nuss-Zwieback. Einfach in den Zutaten, dafür umso besser im Geschmack. Super crunchy und nicht zu süß. Ideal zum Kaffee oder Tee, oder als kleinen Snach zwischendurch. Das Tolle an diesem Rezept: Es ist wandelbar. Egal welche Nüsse schnell mal "weg" müssen, es passt einfach immer. Kombiniert mit Eischnee, Zucker und etwas Dinkelmehl sind diese kleinen Knusperschätzchen eine wahre Gaumenfreude.
Viel Spaß beim Nachmachen
eure Ruth
Was man braucht (für eine Kastenform):
Wie es geht:
Was man braucht (für eine Kastenform):
- 4 oder 5 Eiweiß
- 150 g Zucker
- 150 g Dinkelmehl
- 180 g Haselnüsse (oder Mandeln, Pekannüsse, Walnüsse, Erdnüsse...)
Wie es geht:
